• 酸性體質
關心自己也要關心別人， 85 ﹪癌症病患屬於酸性體質
＊健康人的血液是成弱堿性的，約是 PH7.35 ∼ 7.45 左右
＊嬰兒也是屬於弱堿性的體質
＊成長期的成人有體質酸化的現象
根據一項六百位癌症病人體液分布的研究，顯示 85 ﹪癌症病患屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱堿性就是遠離疾病的第一步。
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酸性體質的生理表征
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍做運動即感疲勞，一上公交車便想 睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
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為什麼會形成酸性體質？
1. 過度攝取乳酸性食品
a ）肉類、奶酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
b ）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
c ）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2. 生活步調失常會造成酸性體質
a ）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
b ）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
c ）人類本來就活在節奏的世界裏，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。
d ）人體內髒受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
3. 情緒過於緊張
a ）文明社會會造成的壓力。
b ）工作上或精神上的壓力。
c ）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張松弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4. 肉體的緊張
a ）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其它不良影響。
b ）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。
c ）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
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附錄：常見食物的酸堿性
1. 強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
3. 弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚 , 泥鰍。
4. 弱堿性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5. 中堿性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
6. 強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
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