•  甲状腺肿
        甲状腺位于前颈下端的二旁，是人体的第三道防线，他能分泌一种有力的激素，杀死经由饮食进入血液的微生物。甲状腺具有调节维持体重和体温的功能，并对内分泌系统负有重大任务。每隔十七分锺，人体的全部血液即通过 甲状腺，以吸收甲状腺所释出的激素。甲状腺的另外一种功能是调节人体燃烧所摄取的速率，称为「基础代谢率」，简称为 BMR ，也就是人体在静止状态时以氧气燃烧碳水化合物，糖类、蛋白质、脂肪和其它成份的速率。经过科学研究证实，甲状腺肿是一种营养缺乏症，由其是缺乏碘。
        当甲状腺在合成足够的甲状腺素和「三碘甲状腺素」时，必须有足够的碘加以供应，食物中的碘进入人体后，均有三分之会进入甲状腺，其余由肾脏排出。当血清中的甲状腺激素水准不足时，脑下垂体会分泌一种「甲状腺刺激激素」简称 TSH ，促使甲状腺分开更多细胞，并增加细胞的体积，以便制造更多的甲状腺激素。
       脑下垂体虽然只有指端般的大小，但却有调整内分泌器官活动的任务。这种过度刺激的结果就会造成甲状腺肿。肿大的甲状腺如果有充份的碘加以供应，就会很快的恢复原状。但如果药物使用过久，会造成甲状腺萎会，就很难恢复健康。
       轻微的甲状腺肿在颈部稍微有压迫感外，在外表没有什么征候。在另外一方面，精神压力过大也会引起甲状腺亢进，当精神有压力时，脑部就须要大量的维素、 B 群、生物素和矿物质加以供应，当内分泌系统中这些营养素不足时，也会过度刺激甲状腺生产激素，结果就会引起甲状腺亢进。
        甲状腺肿的外表症状是喉咙肿大，眼睛突出，呑咽困难，声音粗哑，体重增加心博徐缓、手脚冰冷，血液循环不良、贫血、记忆不佳，头痛、趾甲变薄容易碎裂，容易疲劳等。

奶昔 ; 芦荟与夜宁新 : 这三种健康食品含丰富的胺基酸、生物素、核黄素和维生素 C 。进入体内能合成碘，慢慢改善甲状腺方面的疾病。

方法 : 每一杯奶昔加入二十毫升的芦荟汁，早中晚个一杯，晚餐务必全素。另外每日早晚再补充三粒的深每鱼油胶，以及睡前一杯夜空新

备忘录:
还是老话一句「病从口入」甜食 ( 包括甜豆奶 ) 、个种快餐、油炸食物、发泡白面包、奶粉、化学饮料、肉类等酸性食物要少吃。这些酸性食物，会造成体液化学酸碱失衡，引起甲状腺亢进和发育为其它慢性病。由其是食糖。根据全球所作的许多动物和临床实验，食糖有下列害处 :缩短动物四分之一的寿命。增加脂肪的沉着。增加血液中的胆固醇、三甘油脂、皮质固醇的浓度。减少葡萄糖的耐力，因而引起糖尿病。扩大肝脏和肾脏的负责，造成细胞病变。引起动脉硬化、蛀芽、结石。形成不正常的血小板及血栓。改变若干酵素活动。增加胃液的酸度。造成钙质和维生素的流失。引起白内障、青光眼、不孕症等。